近年来，黑色食品越来越受人们欢迎，黑米、黑花生、黑木耳、黑豆花等等，这之中最值得一提的就是黑豆花这一大豆制品。
随着消费者对健康饮食的追求以及餐饮行业的不断发展，以黑豆为原材料经过精深加工而制成的黑豆花逐渐成为了高价豆制品的代名词，整体呈现出快速增长的趋势。今年的良之隆展会上，这种豆制品的展示已不再是“配角”，而是国际展会的绝对主角。
趁着这股市场热潮，祖名豆制品也紧跟当下消费需求，把握时机推出新品祖名黑豆豆花。为了在竞争激烈的黑豆花市场突围，祖名黑豆豆花的用心，体现在许多方面。
真材实料可溯源从源头把控品质
祖名在黑龙江有专属的大豆种植基地，甄选高营养和高品质的非转基因大豆品种作为全系列祖名大豆产品的原料。并对所有大豆原料的来源都建立了详尽的追溯档案，对每一批大豆原料都做了最严格的转基因成分检测，确保万无一失。
传统工艺结合现代生产线
祖名黑豆豆花采用祖名智能化标准豆腐生产线生产，运用了祖名熟浆工艺，磨煮一体，充分保留了黑豆的原生营养和特有风味。灌装后自动进入巴氏杀菌，有效杀灭细菌微生物，防止变质，以延长保质期。
制作完成的祖名黑豆豆花通过机器自动密封，再由流水线输送往下道工序。最后，由祖名的冷链运输车队送往各大销售网点。
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